• Диетология

  • 867 | 812
  • ISBN: 978-5- 459-01570-6
  • Автор: А. Ю. Барановского
  • Язык: русский
  • Пишу: кириллица
  • Тип ресурса: руководство
  • Число страниц: 1024
  • Издательский: Питер
  • Количество: 1000
  • Год публикации: 2012
  • Выходные данные: Санкт-Петербург

Описание книги


В четвертом издании руководства (предыдущие вышли в 2001, 2006, 2008 гг.) приведены осново-полагающие принципы современной клинической диетологии в сочетании с изложением клиниче-ских особенностей течения заболеваний и патологических процессов. В основу книги положен соб-ственный опыт авторского коллектива, а также последние достижения отечественной и зарубежной диетологии. Содержание издания объединяет научные аспекты питания больного человека и прак-тические рекомендации по использованию диетотерапии в конкретных ситуациях организации ле-чебного питания не только в стационаре, но и в амбулаторных условиях.