• Диетология

  • 916 | 812
  • ISBN: 978-5- 459-01570-6
  • Author: А. Ю. Барановского
  • Lang: русский
  • Writing: кириллица
  • Resource type: руководство
  • Number of pages: 1024
  • Publishing: Питер
  • Number: 1000
  • Year of publication: 2012
  • Published: Санкт-Петербург

Book description


В четвертом издании руководства (предыдущие вышли в 2001, 2006, 2008 гг.) приведены осново-полагающие принципы современной клинической диетологии в сочетании с изложением клиниче-ских особенностей течения заболеваний и патологических процессов. В основу книги положен соб-ственный опыт авторского коллектива, а также последние достижения отечественной и зарубежной диетологии. Содержание издания объединяет научные аспекты питания больного человека и прак-тические рекомендации по использованию диетотерапии в конкретных ситуациях организации ле-чебного питания не только в стационаре, но и в амбулаторных условиях.