Darslikda inson ovqatlanishining (ibbiy-biologik asoslari, ovqatlanish nazariyasi, mikro va makronutriyentlaming inson organizmiga ta‘sir qilish mexanizmlari, bolalar, o‘smirlar, hoinilador va emizikli ayollar, o‘rta yoshli, keksa va nuroniy yoshdagi insonlar ovqatlanishining turli-tuman qirralarii, oziq-ovqat mahsulotlarining sifati va xavfsizligini nazorat qilish masalalari, alimentar-bog‘liq kasalliklar profilaktikasi ko‘rib chiqilgan.
English
Русский
O'zbekcha