• Диетология

  • 1187 | 514
  • ISBN: 978-5-496-02276-7
  • Author: Барановского А. Ю.
  • Lang: русский
  • Writing: кириллица
  • Resource type: руководство
  • Number of pages: 1104
  • Publishing: Питер
  • Year of publication: 2017
  • Published: Санкт-Петербург
  • UDC: 615.874

Book description


В новом, пятом, издании руководства приведены основополагающие принципы современной кли-нической диетологии в сочетании с изложением клинических особенностей течения заболеваний и патологических процессов. Содержание издания объединяет научные аспекты питания больного человека и практические рекомендации по использованию диетотерапии в конкретных ситуациях организации лечебного питания в стационарных и в амбулаторных условиях. По сравнению с пре-дыдущими изданиями руководства (2001, 2006, 2008, 2012 гг.) проведена существенная переработка материала с учетом современных представлений и достижений отечественной и зарубежной дието-логии и собственного опыта авторского коллектива.